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                旧事细致
                • 食品运营答应证
                  旧事分类:专项审批   作者:handler    公布于:2016-06-014    笔墨:【】【】【

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                  依据新的《食品平安法》,曩昔实用于餐饮业的《餐饮效劳答应证》及实用于食品零售批发行业的《食品流畅答应证》一致为新的《食品运营答应证》。


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                  1、食品运营主体业态分为食品贩卖运营者餐饮效劳运营者单元食堂。食品运营者请求经过网络运营、树立地方厨房或许从事个人用餐配送的,该当在主体业态后以括号标注。

                  食品运营项目分为预包装食品贩卖(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品贩卖(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特别食品贩卖(保健食品、特别医学用处配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品贩卖热食类食品制售冷食类食品制售生食类食品制售糕点类食品制售自制饮品制售其他类食品制售等。

                   

                  2、请求食品运营答应,该当契合下列条件:

                  (一)具有与运营的食品种类、数目相顺应的食品质料处置和食品加工、贩卖、储存等场合,坚持该场合情况整齐,并与有毒、无害场合以及其他净化源坚持规则的间隔;

                  (二)具有与运营的食品种类、数目相顺应的运营设置装备摆设或许设备,有相应的消毒、换衣、盥洗、采光、照明、透风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗濯以及处置废水、寄存渣滓和废弃物的设置装备摆设或许设备;

                  (三)有专职或许兼职的食品平安办理职员和包管食品平安的规章制度;

                  (四)具有公道的设置装备摆设结构和工艺流程,避免待加工食品与间接入口食品、质料与制品穿插净化,防止食品打仗有毒物、不洁物;

                   

                  3、请求食品运营答应,该当向请求人地点地县级以上中央食品药品监视办理部分提交下列资料:

                  (一)食品运营答应请求书;

                  (二)业务执照或许其他主体资历证明文件复印件;

                  (三)与食品运营相顺应的次要设置装备摆设设备结构、操纵流程等文件;

                  (四)食品平安自查、从业职员安康办理、进货检验记载、食品平安变乱处理等包管食品平安的规章制度。

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                  点击次数:6998  更新工夫:2016-06-01  【打印此页】  【封闭
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